山本昌の行きつけ焼肉店はどこ？経営の噂や現役を支えた名店を追う

50歳までマウンドに立ち続け、通算219勝を挙げた元中日ドラゴンズのレジェンド左腕・山本昌氏。32年間に及ぶ前人未到の現役生活を支え続けた強靭な肉体とスタミナの源といえば、豪快な「食生活」、とりわけ熱い支持を集めるのが名古屋の焼肉文化です。

長年ファンの間では「昌さんは自分で焼肉店を経営しているのではないか」「通い詰めている本物の行きつけはどこなのか」といった関心が絶えません。本稿では、当時の取材資料やメディア出演時の本人の肉声をもとに、ネット上でささやかれる噂の真実を暴きつつ、球界の鉄人を支えた名店の足跡と豪快な食事エピソードを詳しく紐解きます。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：山本昌氏本人が焼肉店を経営しているという情報は完全な誤認であり、関係者や他OBの飲食店、御用達の看板から派生した噂にすぎない。
• 要点2：32年の現役生活を支えた主たる行きつけは、千種区の名店「百済」をはじめとする名古屋屈指の実力派焼肉店群である。
• 要点3：星野仙一監督時代の猛練習を耐え抜いた若手期の爆食から、後輩へ惜しみなく振る舞った黄金期の逸話まで、焼肉はチームの結束と長寿記録の礎だった。

【噂の真相】山本昌が焼肉店を経営している説は本当か？

検索ウィンドウに「山本昌 焼肉」と打ち込むと、サジェストに「経営」「店舗情報」といった言葉が並びます。そのため「引退後に名古屋のどこかで焼肉屋を開業したのではないか」と思い込んでいる野球ファンも少なくありません。しかし、結論から言えば山本昌氏自身が焼肉店を経営・出資している事実は一切ありません。

2026年現在、山本昌氏は野球解説者やスポーツコメンテーター、大学の客員教授、さらには高名なラジコン愛好家として多方面で精力的に活動しています。では、なぜこのような経営説が定着したのでしょうか。背景にはプロ野球界特有の事情と、ネット特有の情報混同が存在します。

第一の要因は、中日ドラゴンズのOB選手たちが引退後に名古屋市内で飲食店を開業するケースが非常に多い点です。例えば、かつて中日の主力打者として活躍した彦野利勝氏や前原博之氏など、球界関係者がプロデュースする飲食店が名古屋には点在しています。それらの店舗情報と、中日の象徴である山本昌氏の圧倒的な知名度がネットの掲示板やSNS上で交錯し、「昌さんの店」と記憶がすり替わってしまったと考えられます。

第二の要因は、メディア取材やグルメ特番で「山本昌御用達」と銘打たれた名店の存在です。テレビ番組などで昌氏が「この店には現役時代から何十年も通っている」と太鼓判を押したシーンが切り抜かれ、いつの間にか「プロデュース店」「オーナー店」と誤って伝播していきました。実態は経営者ではなく、純粋な「超一流の常連客」としての関わりです。

レジェンドの胃袋を支えた「名古屋の行きつけ焼肉名店」

では、山本昌氏の胃袋を30年以上にわたって支え続けた本物の名店とはどこなのでしょうか。中日ドラゴンズの本拠地であるバンテリンドーム ナゴヤ（旧・ナゴヤドーム）や、かつてのナゴヤ球場周辺には数多くの選手御用達店がありますが、昌氏が折に触れてその名を挙げ、球界関係者の間でも聖地として知られているのが名古屋市千種区・今池界隈に佇む韓国料理・炭火焼肉の老舗「百済（くだら）」です。

「百済」は、昭和・平成・令和とドラゴンズの歴代戦士たちが足繁く通い詰めたことで知られる伝説的な名店です。店内には落合博満氏や星野仙一氏をはじめとする歴代監督、名選手たちのサイン色紙や記念写真が所狭しと飾られており、竜党にとってはまさに聖域と呼べる空間が広がっています。

当時の特番インタビューやローカル情報番組で本人が明かしたところによると、山本昌氏は登板前のスタミナ補給や、激闘を終えた後の疲労回復の場としてこの店を愛用していました。脂が乗りつつもくどさのない上質な和牛カルビ、肉厚でジューシーなタン塩、そして本場仕込みのテールスープや自家製キムチに至るまで、身体を酷使するアスリートにとって必要な良質なたんぱく質とミネラルを余すところなく補給できる環境が整っていました。

さらに千種区周辺だけでなく、名東区の高級焼肉店「新羅館」や、栄・錦界隈の老舗焼肉店など、TPOやチームメイトとの集まりに応じて使い分けていたことも知られています。昌氏が選ぶ店舗には共通して「上質な肉の鮮度」「煙を気にせず仲間と語り合える個室環境」、そして何より「プレッシャーから解放されるアットホームな接客」が存在していました。

中日黄金期を象徴する豪快な「焼肉エピソード」と食生活

山本昌氏の焼肉にまつわるエピソードは、昭和から平成のプロ野球のスケール感を物語る痛快なものばかりです。日本大学藤沢高校からドラフト5位で入団した若手時代、なかなか芽が出ずに苦しんでいた時期から、彼を支えたのは凄まじい「食への執念」でした。

自著や引退後のトークショーで語られた有名な逸話に、若手時代の地獄のキャンプがあります。星野仙一第1期政権下、血の滲むような猛練習で疲弊しきった身体をリカバリーするため、宿舎近くの焼肉店で先輩たちに連れられて食べた肉の味は格別だったと述懐しています。丼飯を何杯もおかわりしながら、皿ごと肉を網に滑り込ませる豪快な食事風景は、昭和のドラゴンズの日常そのものでした。

1988年、アメリカ・アイダホ州のルーキーリーグ（ベロビーチ）への野球留学から帰国し、一気に素質を開花させて主力投手に上り詰めて以降は、立場が「ごちそうされる側」から「ごちそうする側」へと変わります。先発陣の柱となってからは、山井大介投手、吉見一起投手、浅尾拓也投手、大野雄大投手といった歴代の後輩たちを連れて焼肉店へ繰り出すのが恒例行事となりました。

関係者の証言によると、昌氏が後輩たちを引き連れて暖簾をくぐると、注文される肉の量はあっという間に数十人前に達したといいます。「先輩が財布を出し、後輩には一切金を出させない」という球界の良き伝統を頑なに守り続けた昌氏は、会計の金額がどれほど跳ね上がろうと嫌な顔ひとつせず、豪快にカードを切ったと語り継がれています。この太っ腹な振る舞いと焼肉の網を囲んだ本音のコミュニケーションが、ドラゴンズ黄金期の強固な投手陣の絆を築き上げました。

【データ比較】プロ野球選手御用達焼肉店と一般焼肉店の違い

トップアスリートが通い詰める焼肉店には、一般的な大衆焼肉店とは一線を画す明確な特徴があります。山本昌氏が愛した名店群のスペックを、一般的な焼肉店と比較して客観的に整理しました。

【実態検証】利用者の生の声と現場目線で見えたリアル

ネット上の掲示板やグルメレビューサイト、各種SNSでは、実際に山本昌氏の足跡を追って名店を訪れたファンたちの声が多数寄せられています。現地を訪れた一般客の証言から、そのリアルな評判を検証してみましょう。

「ドラゴンズファン歴30年で初めて百済を訪れたが、壁一面のサインに圧倒された。昌さんの現役時代の写真やボールが飾られており、それだけで白米が食べられるレベル。肉もカルビの脂が上品で、中年になっても全く胃もたれしない理由がよく分かった」（50代・男性ファン）

「名古屋遠征の夜に予約して訪問。店員さんに昌さんの話を伺ったら『本当に気さくで紳士的な方で、引退後も名古屋に来ると顔を出してくださいますよ』と嬉しそうに語ってくれた。料理のクオリティもさることながら、アットホームな空気が心地いい」（30代・遠征観戦者）

SNS上の投稿を総括すると、「味の良さ」「歴史的価値の高さ」「店主・スタッフの人柄の良さ」が高評価の3大要素として挙げられています。単に著名人が利用しているというネームバリューにあぐらをかくことなく、肉の仕込みやタレの調合、一品料理の手作りにこだわり続けている実直さこそが、長年にわたって山本昌氏をはじめとする超一流アスリートを魅了し続けている理由です。

一般に知られていない盲点とネットの誤解

山本昌氏と焼肉を巡る情報には、いくつか一般には知られていない盲点や、事実とは異なる思い込みが存在します。

その筆頭が「アスリートは脂っこい焼肉を毎日食べてスタミナをつけていた」というステレオタイプな誤解です。確かに若手時代の昌氏は猛烈な量を食べていましたが、30代後半から40代、そして50歳まで現役を続けた超人生活の後半においては、極めて緻密なコンディショニングの一環として焼肉を摂取していました。

昌氏本人が語ったところによると、年齢を重ねてからはカルビなどの霜降り肉ばかりを食べるのではなく、赤身肉のロースやヒレ、疲労回復に効くビタミンB群が豊富なハラミやレバーを中心に据え、サンチュやキムチ、スープ類を積極的に組み合わせていました。さらに、登板間隔と自身の代謝サイクルを逆算し、「どのタイミングで肉を摂取すれば試合当日に最も身体が軽くなるか」を経験則から割り出していたのです。

また、「プロ野球選手御用達の店は一見客お断りなのではないか」という懸念もネット上で散見されますが、これも誤解です。百済をはじめとする名店の多くは、一般のファンや家族連れにも広く門戸を開いています。ただし、週末やドームでの試合開催日などは予約で満席になることが多いため、事前の席予約は必須条件となります。

【プロの結論】昭和・平成プロ野球の「共食文化」とファン巡礼の判断基準

スポーツ社会学や組織マネジメントの観点から見ると、山本昌氏が後輩たちを連れて焼肉店に通った行動には、単なる食事を超えた深い意義があります。

かつてのプロ野球界には、同じ釜の飯ならぬ「同じ網の肉」を突き合うことで、グラウンド上の厳しい上下関係を一時的に解きほぐし、メンターシップを形成する「共食（きょうしょく）のカルチャー」が色濃く残っていました。先発完投が当たり前だった時代から分業制へと移行する過渡期において、ベテランの昌氏が若手に技術論やメンタルコントロールを伝授した場所こそが、こうした名店の座敷席だったのです。

聖地巡礼を検討している現代のファンに向けて、訪問に向いている人と慎重になるべき人の基準を提示します。

• おすすめできる人：
  • 中日ドラゴンズの歴史やレジェンドたちの息吹を肌で感じたい熱心な野球ファン
  • 大衆チェーン店とは一線を画す、仕込みに妥協のない本物の和牛焼肉を味わいたい人
  • アットホームな老舗の温かみと、人情味あふれる接客を楽しみたい人
• 慎重になるべき人：
  • 食べ放題スタイルのような圧倒的な安さやボリュームのみを求めている人
  • 最新鋭の無煙ロースターや、無機質でモダンなデザイナーズ空間を最優先する人
  • 事前予約を取らずにふらりと立ち寄って食事を済ませたいと考えている人

【山本昌 焼肉】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：山本昌氏が個人的に一番好んで食べる焼肉の部位は何ですか？
A1：メディア出演時のトークによると、若手時代はカルビを好んで大量に食べていましたが、ベテラン期以降は肉本来の旨味が濃い「上ロース」や「タン塩」、適度な脂身と柔らかさを持つ「ハラミ」を好むようになったと明かしています。肉の質にこだわり、サンチュで巻いて野菜と一緒に食べる健康的なスタイルを重視していました。

Q2：山本昌氏の行きつけ店として有名な「百済」は一般人でも予約できますか？
A2：はい、一般の方でも通常通り予約可能です。中日ドラゴンズのファンのみならず、地元住民や全国から訪れるグルメファンで賑わっています。ただし、中日の試合開催日や週末のディナータイムは非常に混み合うため、数週間前からの事前予約をおすすめします。

Q3：元中日ドラゴンズの選手が実際にオーナーを務める名古屋の焼肉店はありますか？
A3：時期によって営業形態は変わりますが、かつて首位打者やゴールデングラブ賞を獲得した彦野利勝氏が飲食店経営に関わっていたほか、元投手の前原博之氏が経営する焼肉店など、OBがプロデュース・経営に携わった店舗が名古屋市内には複数存在します。山本昌氏の経営説は、こうした実在するOB店と混同された可能性が高いです。

まとめ：名投手を育てた焼肉文化と今後の味わい方

50歳まで投げ抜いた山本昌氏の軌跡を振り返るとき、その背後には常に名古屋の豊かな焼肉文化と、それを共に楽しんだ仲間たちの存在がありました。本人が焼肉店を経営しているという噂は事実ではありませんでしたが、彼が通い詰めた「百済」をはじめとする名店群は、今も変わらず極上の肉と温かい空間を提供し続けています。

名古屋を訪れた際には、32年間にわたる現役生活を支えたスタミナの源に思いを馳せながら、レジェンドが愛した炭火の煙とタレの香りを堪能してみてはいかがでしょうか。そこには単なる美食にとどまらない、プロ野球の黄金期が遺した温かなドラマが息づいています。 （出典: 山本 昌 焼肉（Yahoo!ニュース））